SULU KOFTE
Perşembe, Mart 20, 2008 · Kategori: YEMEKLER
MALZEMELER:
1 Çay Bardagi Pirinc
Tuz
Karabiber
Un
Pul Biber
Limon Suyu
1 Adet Kuru Sogan
1 Yemek Kasigi Salca
Yeteri Kadar Su
YAPILISI:
Oncelikle koftemizi hazirlayalim.Bunun icinde kiymayi,pirinci,tuz ve karabiber ile pulbiberide ilave edip guzelce yoguralim.Yogurdugumuz kofteden ceviz buyuklugunde(orasi size kalmis istediginiz boyutta yapabilirsiniz)toplar yapariz ve una bulariz.Bir tencereye sogani yemeklik dograyip yagla kavururuz ve salcayi,tuzu ve suyu ilave ederiz.Kaynadiktan sonra una buladigimiz kofteleride ilave ederiz ve pistikten sonra ocagi kapatip servis yapabilirsiziniz.
AFIYET OLSUN
Kalıcı Bağlantı Yorum (2) Yorum yaz!
PATATES KAVURMASI
Salı, Mart 18, 2008 · Kategori: YEMEKLER
MALZEMELER:
6 Adet Kucuk Boy Patates
1-2 Yemek Kasigi Sivi Yag
1 Kucuk Boy Sogan
1 Adet Yumurta
Tuz
Pulbiber
YAPILISI:
Genelde benim kurtarici yemegimdir
Eve gec kalirsam falan hemen kolayima gelir.Oncelikle patatesleri soyup kup kup dograyip guzelceyikariz.Bu arada tavada yemeklik dogradigimiz soganlari kavururuz ve uzerine patatesleri ilave ederiz.Ocagin altini orta ates kivamina getiririz ve kapagini kapatiriz.Arada bir karistirarak patatesler pisinceye kadar kavururuz ve uzerine bir yumurta kirariz....Evet iste bu kadar basit...Servis tabagimize alip uzerini pul biberle susleyip servis edebiliriz....Isterseniz bunu kahvaltilardada yapabilirsiniz...
AFIYET OLSUN
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
YOĞURT SOSLU KOLAY PATATES KIZARTMASI
Perşembe, Şubat 28, 2008 · Kategori: YEMEKLER
MALZEMELER:
5 Adet Küçük Boy Patates
1 Su Bardağı Yoğurt
2 Tatlı Kaşığı Nane
Tuz
Pul Biber
Kızartmak için sıva yağ
YAPILIŞI:
Öncelikle patatesleri soyup suda bir güzel yıkarız.Daha sonra patatesleri yuvarlak yuvarlak ve ince bir şekilde keselim.Aynı patates cipsi gibi.Kestiğimiz patatesleri kızgın yağda pişirirken bir yandan da sosumuzu hazırlayalım.Bir kabın içerisine yoğurdu,naneyi ve bir tutam tuzu ekleyelim iyice krema kıvamında olana kadar karıştıralım.Çıtır çıtır olmuş patateslerimizi bir tabağa alalım ve üzerine sosumuzu dökelim.Üzerinide pul biberiyle süsleyelim.İsteğe bağlı olarak bu sosun içine sarımsakta koyabilirsiniz.
AFİYET OLSUN...
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!ETLİ KURU FASÜLYE
Çarşamba, Şubat 27, 2008 · Kategori: YEMEKLER
MALZEMELER:
500 gr kuşbaşı et
2 Çorba kaşığı margarin
2 Su bardağı kuru fasulye
1 Adet soğan
1 Çorba kaşığı domates salçası
Tuz
YAPILIŞI:
- Eti bir tencereye koyup, içine kıyılmış soğanı ve margarini ilave edin.Orta hararetli ateşe koyup, soğanlar hafif sararıncaya ve et de kendi bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurun.sulandırılmış salçayı koyup, 1-2 defa daha karıştırarak domatesi öldürün.5-6 Su bardağı su koyup, akşamdan ıslanmış veya haşlanmış fasulyeyi yıkayıp ilave edin.Orta hararetli ateşte et ve fasulyeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. İnmesine yakın tuzu atıp 1-2 taşım daha kaynatın. Fasulyelerin suyu yüzeylerine inince ateşten alın.Servis tabağına boşaltıp, sıcak olarak servis yapın.